Рамен не упоминается как афродизиак, поэтому нельзя однозначно ответить на вопрос, почему он стал популярным в азиатских культурах. Однако есть некоторые факты, которые могут объяснить популярность рамена в разных странах:
- В Японии рамен стал частью культуры фастфуда. food.ru Известным во всём мире блюдо стало в 60-е годы прошлого века, когда появилась лапша быстрого приготовления. food.ru sushimore.akovalsky.ru
- В Корее рамён стал частью национальной идентичности. tomi-ko.ru Для многих людей он связан с воспоминаниями о школьных и студенческих годах, службой в армии, дружескими посиделками. vk.com tomi-ko.ru
- В Китае рамен в XVII веке считался блюдом для бедных людей. food.ru sushimore.akovalsky.ru Суп был прост в приготовлении, состоял из доступных ингредиентов, поэтому готовился часто и получил широкое распространение. sushimore.akovalsky.ru
Кроме того, рамен стал популярным благодаря маркетинговому ходу, когда лапшу быстрого приготовления рекламировали как «рамен с говядиной». tomi-ko.ru Корейцы, мечтавшие о мясе, охотно верили этому. tomi-ko.ru