Почему рафинад считается элитным сортом сахара?

Рафинад считается элитным сортом сахара благодаря высокой степени очистки. www.ixbt.com www.bolshoyvopros.ru Содержание сахарозы в нём доходит до 99,9%. www.ixbt.com

Производство рафинада начинается так же, как и сахарного песка, но на завершающем этапе кристаллы сахара подвергаются дополнительной очистке и отбеливанию. www.ixbt.com Затем полученный очищенный сахар прессуется в формы, создавая кубики или плитки рафинада. www.ixbt.com

Также рафинад обладает более чистым вкусом, так как отсутствует привкус примесей, что делает его вкус более нейтральным. www.ixbt.com

Кроме того, рафинад удобно добавлять в напитки, поскольку кубики легко дозировать, и они хорошо растворяются в жидкостях. www.ixbt.com