Почему птитим считается национальным блюдом Израиля?

Птитим считается национальным блюдом Израиля, потому что он был разработан в стране в середине XX века для замены дефицитных кускуса и риса. ru.wikipedia.org www.tourister.ru

Первый премьер-министр Израиля Давид Бен-Гурион поставил задачу перед специалистами разработать продукт, внешне похожий на рис, но только из пшеницы, который был бы прост в производстве и универсален в приготовлении. www.tourister.ru

Впервые птитим был изготовлен из пшеничной муки по технологии производства макаронных изделий, но в форме риса, и быстро завоевал место в кухне Израиля, где его окрестили «рисом Бен-Гуриона». ru.wikipedia.org

Птитим сразу же вошёл в повседневное меню израильтян и включён в меню детских садов и школ страны. dzen.ru