Почему птичье молоко стало названием для самых изысканных десертов?

«Птичье молоко» стало названием для изысканных десертов благодаря своему значению. otvet.mail.ru vk.com

Словосочетание появилось ещё в Древней Греции и означало «некий настолько редкий деликатес, что его никто не пробовал». vk.com Географ и историк Страбон применял его, описывая остров Самос. vk.com Он утверждал, что это такая благословлённая и богатая страна, «что там есть даже птичье молоко». vk.com

Со временем фразеологизм распространился по всей Европе и попал даже в русские народные пословицы. vk.com Например, о чрезмерно избалованных людях говорили: «Всё есть у богатого, опричь птичьего молока». vk.com

Учёные-орнитологи доказали, что птичье молоко всё же существует, хоть и не у всех птиц. otvet.mail.ru Например, оно есть у голубей, щеглов, клестов, императорских пингвинов, фламинго. otvet.mail.ru Поэтому это название, характеризующее изобилие и благополучие, было выбрано для самых вкусных, нежных и изысканных конфет и тортов с начинкой суфле. otvet.mail.ru