Пшено и рис хорошо сочетаются в одной каше, потому что эти крупы подчёркивают достоинства и скрывают недостатки друг друга. 4

Например, в каше «Дружба», для приготовления которой берётся одинаковое количество риса и пшена, по вкусу готовая каша похожа и на рисовую, и на пшённую. 1 Крупы хорошо развариваются и смешиваются. 1