Вопросы к Поиску с Алисой
Пшенную кашу рекомендуется варить в толстостенной посуде, потому что это позволяет блюду медленно и равномерно кипеть, не бурля. food.ru
Также толстое дно долго остывает, благодаря чему после варки каша успевает притомиться и набраться вкуса. fissman.ru