Пшеничная крупа считается традиционным компонентом русских супов, вероятно, из-за того, что в прошлом она была доступной и популярной пищей для простых людей. 3

Блюда из пшеничных круп — одни из самых старых в отечественной бытовой кулинарии, их использовали в рационе солдат русской армии. 4

Кроме того, пшеничная крупа обладает свойством загущать супы, отваренная на воде или в бульоне. 1

Также есть мнение, что суп из пшеничной крупы — популярное блюдо в русской кухне, которое готовится уже столетиями и тесно связано с культурой и традициями русского народа. 3