Почему производители часто смешивают настоящую и искусственную икру?

Производители смешивают настоящую и искусственную икру для повышения прибыли. news.rambler.ru Это связано с тем, что имитированная икра обычно дешевле натуральной, а при их соединении можно получить большую прибыль. news.rambler.ru

Также так поступают, чтобы труднее было определить подделку. journal.tinkoff.ru Если икра смешана, то неспециалист вряд ли сможет на вкус определить качество продукта. news.rambler.ru