Почему происходит сезонное колебание цен на морские деликатесы?

Сезонное колебание цен на морские деликатесы происходит по нескольким причинам:

• Ограничение предложения. www.cookist.com Многие виды рыбы доступны только в определённое время года. www.cookist.com Например, предложение дикого лосося достигает максимума в определённые месяцы, что приводит к повышению цен, когда его меньше. www.cookist.com
• Влияние погодных условий. www.cookist.com Сезонные изменения могут влиять на рыболовную деятельность, что также сказывается на предложении и ценах. www.cookist.com
• Спрос на продукцию. www.cookist.com Стоимость рыбы и морепродуктов может значительно вырасти из-за высокого спроса. www.cookist.com Например, задолго до новогодних праздников россияне начинают заранее скупать «праздничные» морепродукты, например красную икру. ngs42.ru
• Проблемы с логистикой. www.cookist.com ngs42.ru Процесс обработки и транспортировки рыбы из океана в продуктовый магазин сложен и дорогостоящ. www.cookist.com Любые задержки или проблемы в цепочке поставок могут привести к порче, убыткам и повышению цен. www.cookist.com