Почему профитроли получили такое название?

Профитроли получили своё название благодаря французскому слову profiterole, которое переводится как «полезная мелочь». canapeclub.ru Слово «мелочь» указывает на небольшие размеры выпечки, а прилагательное «полезная» даёт понять, что в целом булочки под названием профитроли вполне полезны. canapeclub.ru

Изначально так называли французскую похлёбку из засохших сухарей, тушённых в бульоне. www.konditer1.ru Нынешнее значение слова как названия сладостей было подтверждено только в XIX столетии. ru.wikipedia.org

Также существует версия, что в переводе с французского слово «profiterole» означает премию, выгоду или ценное приобретение, поэтому изначально профитроли считались маленьким вкусным даром в знак симпатии. m.ok.ru