Почему при жарке шницеля нельзя использовать пищевую пленку?

Использовать пищевую плёнку для жарки шницеля можно, но не любую. www.ntv.ru www.multivarka.ru Есть специальные виды плёнки, предназначенные для готовки. www.multivarka.ru На упаковке должны быть указаны максимальные температуры, при которых можно использовать материал. www.multivarka.ru

Например, обычная пищевая плёнка при 100 °C просто расплавится. www.multivarka.ru Есть жаропрочная плёнка, которая выдерживает до 160 °C. www.multivarka.ru

Также существует пищевая плёнка из ПВХ (поливинилхлорида), которую нельзя использовать для приготовления пищи. dzen.ru При нагревании из этого материала выделяются токсичные вещества. dzen.ru

Чтобы избежать ошибок, рекомендуется выбирать плёнку с опознавательными знаками или спрашивать у продавца сертификат на продукцию. dzen.ru www.ntv.ru