Использовать пищевую плёнку для жарки шницеля можно, но не любую. 24 Есть специальные виды плёнки, предназначенные для готовки. 4 На упаковке должны быть указаны максимальные температуры, при которых можно использовать материал. 4

Например, обычная пищевая плёнка при 100 °C просто расплавится. 4 Есть жаропрочная плёнка, которая выдерживает до 160 °C. 4

Также существует пищевая плёнка из ПВХ (поливинилхлорида), которую нельзя использовать для приготовления пищи. 1 При нагревании из этого материала выделяются токсичные вещества. 1

Чтобы избежать ошибок, рекомендуется выбирать плёнку с опознавательными знаками или спрашивать у продавца сертификат на продукцию. 12