При жарке рыбы не запрещено использовать бумажные полотенца, наоборот, их рекомендуется применять, чтобы убрать лишнюю влагу с продукта. 13
Тщательно промокните размороженную рыбу полотенцем перед приготовлением и после того, как промывали кусочки. 1