Вопросы к Поиску с Алисой
При засолке скумбрии нельзя использовать йодированную соль, потому что она может привести к тому, что рыба станет рыхлой и развалится. dzen.ru m.ok.ru
Лучше всего использовать морскую или каменную соль без добавления йода. m.ok.ru