Почему при засолке огурцов важна стадия луны?

Некоторые сторонники лунного календаря считают, что фазы Луны влияют на засолку огурцов, потому что в разные периоды в растениях по-разному распределяются питательные вещества. otvet.mail.ru www.supersadovnik.ru

При растущей Луне (период в 11–12 дней) возможны заготовки впрок без термообработки, в том числе холодная засолка овощей и фруктов. www.supersadovnik.ru Также подобные заготовки хороши в Полнолуние, за три дня до него и три дня после. www.supersadovnik.ru

На убывающей Луне (в 3 четверти) готовят заготовки с термообработкой: сушат овощи и фрукты, маринуют овощи с кипячением рассола, пастеризуют банки с овощным ассорти. www.supersadovnik.ru

Не рекомендуется делать домашние заготовки в Полнолуние и при растущей Луне в Раке, убывающих Рыбах и любой Деве. www.supersadovnik.ru Если Луна растущая, процесс брожения происходит слишком быстро, и банки могут «взорваться». www.supersadovnik.ru

Следует помнить, что лунный календарь не имеет научного обоснования.