При взбивании молочных коктейлей в блендере использование льда важно, чтобы дополнительно охладить напиток. 1

Также добавление льда помогает сохранить полезные свойства ингредиентов, так как во время взбивания коктейль сильно нагревается, и при таком нагреве начинают разрушаться витамины, минералы и другие ценные вещества. 3

Однако не стоит добавлять слишком много колотого льда, иначе пенка быстро осядет, а напиток получится водянистым. 1