Вопросы к Поиску с Алисой
Использование газированной минеральной воды при выпечке блинов с дырочками важно, потому что углекислый газ в воде выступает как разрыхлитель. dzen.ru alimero.ru
Благодаря этому тесту получается более лёгким и воздушным, в нём образуется больше пузырьков, и блинчики получаются ажурными, тонкими, с дырочками. dzen.ru