Почему при варке варенья из одуванчиков важна температура нагрева?

При варке варенья из одуванчиков важна температура нагрева, так как от неё зависит консистенция готового продукта. 1000.menu www.edimdoma.ru

Чем дольше варенье будет оставаться на огне, тем гуще оно получится. 1000.menu www.edimdoma.ru При этом рекомендуется варить его на медленном огне. 1000.menu

Также есть способ приготовления, при котором варенье варят постепенно: доводят до кипения, снимают с огня, дают остыть, а потом повторяют эту процедуру. menunedeli.ru Так можно сохранить цветочный аромат, который при беспрерывной варке разрушится. menunedeli.ru