Чем можно заменить лимонную кислоту в варенье из одуванчиков?

Лимонную кислоту в варенье из одуванчиков можно заменить свежим лимоном. www.bolshoyvopros.ru 1000.menu Например, на 400 одуванчиков достаточно половины лимона, порезанного кусочками. www.bolshoyvopros.ru

Также можно использовать лимонный сок в качестве подкислителя. www.bolshoyvopros.ru Например, один лимон на 400 цветков. www.bolshoyvopros.ru

Если всё же решено использовать лимонную кислоту, то на 1 литр воды и 300 цветков одуванчика понадобится 1 кг сахара и 4–5 грамм лимонной кислоты. www.bolshoyvopros.ru

Ещё один вариант — добавить агар-агар. povar.ru На один литр отвара потребуется около половины чайной ложки этого ингредиента. povar.ru

Выбор замены зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса и аромата варенья.