Почему при варке брокколи нельзя накрывать кастрюлю крышкой?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

При варке брокколи не рекомендуют накрывать кастрюлю крышкой, чтобы природные серные соединения могли испаряться. www.povarenok.ru Это помогает избежать серного запаха. www.povarenok.ru

Также считается, что под крышкой брокколи переваривается, а не варится, и моментально теряет вкус и цвет. dzen.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?