Почему при разведении томатной пасты водой важно учитывать содержание сухих веществ?

При разведении томатной пасты водой важно учитывать содержание сухих веществ, потому что это позволяет определить правильные пропорции для получения желаемого результата. dzen.ru

Например, чтобы получить густой томатный сок, нужно развести 1 стакан томатной пасты в 3 стаканах воды. dzen.ru Для жидкого сока на 25–30 г пасты понадобится 200 мл воды. dzen.ru Для «классического» питьевого сока — 40–60 г пасты на 200 мл воды. dzen.ru

Содержание сухих веществ в томатной пасте может варьироваться, но, по ГОСТу, должно быть не менее 25%. menunedeli.ru lifehacker.ru