Почему при приготовлении молочной каши в мультиварке она может убегать через клапан?

Несколько возможных причин, по которым молочная каша может убегать через клапан мультиварки:

• Неправильная инерционность датчика температуры. 4 Из-за того, что этот показатель в мультиварке выше, чем в эталонном экземпляре у производителя, момент снижения мощности перед закипанием запаздывает. 4
• Использование слишком жирного молока. 12 Рекомендуется готовить из нежирного молока или разбавлять его водой. 1
• Неправильное количество ингредиентов. 2 Нужно внимательно отсчитывать количество крупы и воды, учитывая, что каша будет набухать. 2
• Негерметичное закрытие крышки. 12

Чтобы избежать проблемы, можно попробовать готовить кашу на мультиповаре при температуре 90–95 градусов. 1 Ещё один совет — смазывать чашу сливочным маслом по кругу, это не даёт молочной пене подниматься. 1