При приготовлении лимонада важно учитывать баланс между кислотой и сладостью, потому что это обеспечивает оптимальное соотношение ингредиентов и приятный вкус напитка. 1
Если добавить слишком много сахара, лимонад получится приторным, а если — лимонного сока, то напиток будет кислым. 1 Чтобы достичь идеального баланса, можно следовать такому рецепту: смешать одну часть свежего лимонного сока с двумя частями воды и добавить сахар по вкусу. 4
Если лимонад всё же получился слишком сладким или слишком кислым, можно добавить ещё немного холодной воды или кусочков льда. 4