Вопросы к Поиску с Алисой

Примеры ответов Поиска с Алисой

Главная / Еда / Почему при паровой обработке рыбы важно избегать использования молока и хлеба в фарше?

Вопрос для Поиска с Алисой

15 февраля

#Кулинария #Рыба #Фарш #ПароваяОбработка #Молоко #Хлеб

Почему при паровой обработке рыбы важно избегать использования молока и хлеба в фарше?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

При паровой обработке рыбы важно избегать использования молока и хлеба в фарше, потому что влажный хлеб не возьмёт на себя сок мяса, а для этого он и добавляется, чтобы котлеты были сочными и нежными. dzen.ru

Благодаря присутствию хлеба в котлетной массе удерживается влага, которая размягчает соединительную ткань и придаёт изделиям пышную, пористую и сочную консистенцию. multiurok.ru infourok.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?