Ручная очистка моркови с помощью ножа-экономки предпочтительнее, потому что она позволяет удалять очень тонкий слой кожицы, что экономит время и уменьшает количество отходов. 24

Большинство овощечисток имеют двойные лезвия, благодаря чему овощи можно чистить в двух направлениях — сверху вниз и снизу вверх, совершая движения от себя и к себе. 4