Почему при обвалке мяса важно держать нож обратным хватом?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

При обвалке мяса важно держать нож обратным хватом, потому что это облегчает работу: режущая кромка встречается с мясом «под углом», формируя клин. pikabu.ru

Кроме того, при таком хвате нож лучше контролируется, так как малейший поворот кисти заставляет клинок следовать в требуемом направлении. www.tojiro.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?