Вопросы к Поиску с Алисой
При нагревании молока для соуса бешамель нельзя использовать алюминиевую посуду, потому что дно такой посуды темнеет при готовке, из-за чего цвет соуса не будет белым. www.bolshoyvopros.ru
Для приготовления бешамеля рекомендуется использовать посуду с антипригарным покрытием и желательно толстым дном. www.bolshoyvopros.ru volshebnaya-eda.ru