Почему при консервации компота важно сохранять баланс между сладостью и кислотностью?

При консервации компота важно сохранять баланс между сладостью и кислотностью, чтобы достичь идеального вкуса напитка. zebra-altufyevo.com

Если использовать кислые фрукты, такие как вишня или чёрная смородина, нужно добавить больше сахара, чтобы сбалансировать вкус. zebra-altufyevo.com С другой стороны, при консервировании очень сладких фруктов количество сахара, указанное в рецепте, следует снизить. www.livelib.ru

Также соблюдение пропорций помогает избежать порчи компота и продлить его срок хранения. zebra-altufyevo.com