Вопросы к Поиску с Алисой

Примеры ответов Поиска с Алисой

Главная / Еда / Почему при ферментации капусты важно избегать металлических емкостей?

Вопрос для Поиска с Алисой

30 сентября

#Ферментация #Капуста #МеталлическиеЕмкости #ДомашнееКонсервирование #КулинарныеСоветы

Почему при ферментации капусты важно избегать металлических емкостей?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

При ферментации капусты важно избегать металлических ёмкостей, потому что выделяемые капустой вещества вступают в реакцию с незащищённым металлом, из-за чего овощ лишится пользы и станет невкусным. tdplastika.ru

Кроме того, если капуста квасится в металлической кастрюле, кислота вступает в реакцию с металлом, и капуста темнеет. www.edimdoma.ru

Исключение составляют лишь некоторые виды нержавеющей стали (без никеля). tdplastika.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?