Вопросы к Поиску с Алисой
При добавлении сгущёнки в сметанный крем происходит загущение, потому что сгущённое молоко имеет более густую консистенцию. www.iamcook.ru Варёная сгущёнка, в частности, уплотняет консистенцию крема. dzen.ru
Также для получения густого крема важно правильно выбрать и подготовить ингредиенты: www.iamcook.ru