Почему повышается калорийность пирожка с картофелем при жарке?

Калорийность пирожка с картофелем при жарке повышается из-за использования масла. dzen.ru

Если готовить на сухой сковороде или на гриле, то калорийность блюда можно уменьшить. dzen.ru

Калорийность жареного пирожка с картофелем зависит от количества жира, в котором его готовят. otvet.mail.ru Например, если жарить во фритюре (в большом количестве жира), то на 100 г продукта приходится 200–250 ккал. otvet.mail.ru Если в небольшом количестве жира — то 180–220 ккал. otvet.mail.ru