Несколько причин, по которым попкорн может пригорать на сковороде:

• Приготовление на сильном огне. 2 Зёрна будут подгорать, не успев раскрыться, а потом гореть будут уже раскрытые зёрна. 2
• Недостаток масла. 4 Если класть зёрен меньше, то придётся добавить больше масла, чтобы оно обеспечивало передачу тепла. 2
• Использование холодной сковороды. 1 Сначала нужно раскалить сковороду, а потом сыпать зёрна. 1
• Недостаточное количество зёрен. 1 Их нужно класть столько, чтобы они полностью покрывали дно сковороды. 1

Чтобы попкорн не подгорал, рекомендуется использовать сковороду с толстым дном и правильно подобранный температурный режим (чуть выше среднего). 12