Полендвица считается национальным блюдом Беларуси, потому что её история тесно связана с традициями белорусской кухни и народным бытом. 12

Несколько фактов, которые подтверждают это:

• Исторический контекст. 1 В прошлом, когда не было доступа к практически годовому запасу мяса, маринование полендвицы стало одним из способов сохранения и консервирования мяса для зимних месяцев. 1
• Использование различных видов мяса. 12 Для приготовления полендвицы использовали свинину, говядину, иногда даже кролика или птицу. 12
• Место на праздничном столе. 1 Полендвица благодаря своей изысканной и насыщенной вкусовой палитре всегда занимала почётное место на праздничном столе в белорусских семьях. 1
• Региональные особенности. 1 В разных регионах Беларуси могли быть свои особенности в рецепте полендвицы, но общая идея маринования мяса сохранялась. 12

Сегодня полендвица остаётся одним из национальных блюд Беларуси и считается гордостью национальной кухни и символом белорусского гостеприимства. 1