Плескавицу называют балканской котлетой, потому что это традиционное блюдо балканской кухни, в частности сербской. 13
Плескавица — плоская котлета из фарша с луком и специями, обжаренная на гриле. 3 От привычных котлет её отличает размер — плескавица должна быть не меньше крепкой мужской ладони. 3