Почему плесень можно обнаружить практически на всех продуктах питания?

Плесень можно обнаружить практически на всех продуктах питания из-за особенностей её распространения и условий, благоприятных для роста. fitness-pro.ru nsportal.ru

Плесень распространяется по воздуху в виде микроскопических спор. nsportal.ru Они летают по воздуху, выискивая подходящее для обитания место. nsportal.ru Оптимальные условия для роста плесени — температура воздуха выше 20 °C и относительная влажность — более 90%. nsportal.ru

Плесень не может передвигаться в поисках пищи, она должна жить в самой пище. multiurok.ru При интенсивном росте её корневые нити проникают глубоко в продукт. fitness-pro.ru

Некоторые продукты питания особенно подвержены поражению плесенью, например: мягкие фрукты и овощи с высоким содержанием влаги, хлеб и хлебобулочные изделия, так как в них плесень может развиваться не только на поверхности, но и внутри. fitness-pro.ru

Чтобы предотвратить появление плесени, продукты питания рекомендуется хранить в сухом и прохладном месте. multiurok.ru