Несколько причин, по которым пиво с фруктовыми вкусами набирает популярность в пивной индустрии:

• Экспериментирование. 1 Крафтовое пиво — результат домашнего пивоварения, а в его основе лежат эксперименты. 1 Фруктовые комбинации позволяют создавать новые вкусовые ощущения. 1
• Возможность привлечь новых любителей пива. 1 Фруктовое пиво — отличный способ познакомить новых любителей крафтового пива со стилем. 1
• Популярность IPA. 1 По мере того, как этот стиль набирал популярность и развивался, хмелеводы стали создавать сорта хмеля с фруктовым вкусом. 1 Чтобы подчеркнуть эти вкусовые качества, естественно добавить фрукты в пиво. 1
• Ориентированность на миллениалов. 4 Согласно исследованию агентства глобальных маркетинговых исследований Mintel, жители США в возрасте от 21 до 34 лет чаще покупают пиво с фруктовым вкусом, чем обычное пиво. 4