Почему пищевая промышленность нуждается в модернизации технической базы?

Несколько причин, по которым пищевая промышленность нуждается в модернизации технической базы:

• Низкий уровень технологической оснащённости и высокий моральный износ производственных мощностей. adeptik.com Использование устаревшего оборудования приводит к высоким потерям сырья при его переработке, что увеличивает затраты предприятий и себестоимость готовой продукции. adeptik.com
• Отсутствие современных автоматизированных систем планирования и управления производством. adeptik.com Это не позволяет предприятиям обеспечивать эффективность производственных процессов, что негативно отражается на рентабельности. adeptik.com
• Зависимость от импорта. adeptik.com Модернизация пищевой промышленности преимущественно на основе импортного оборудования, у которого нет отечественных аналогов, ставит предприятия в зависимость от импорта и от колебания курсов валют. adeptik.com
• Низкая инновационная активность. adeptik.com myeconomix.ru В пищевой промышленности ощущается нехватка инвестиций, поэтому основной источник финансирования внедрения инноваций — это собственные средства предприятий. adeptik.com