Вопросы к Поиску с Алисой
Перед запеканием сазана рекомендуют делать диагональные надрезы на тушке, чтобы рыба лучше прожарилась и была сочнее. www.bolshoyvopros.ru
Также надрезы позволяют специям лучше пропитать куски рыбы. iqmena.livejournal.com