Почему перед варкой ячневую крупу рекомендуется замачивать?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Ячневую крупу рекомендуется замачивать перед варкой для ускорения процесса приготовления и придания крупе нежности. 1000.menu

Также замачивание помогает активировать фермент фитазу, который разрушает фитиновую кислоту, способную нарушать всасывание некоторых минералов и белка. www.mir-krup.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?