Почему пастрами считается одним из символов Нью-Йорка?

Пастрами считается одним из символов Нью-Йорка по нескольким причинам:

• История происхождения. www.fulltravel.it Родиной пастрами считается Румыния, где этот продукт традиционно готовился из баранины. www.kulina.ru В Нью-Йорк блюдо привезли еврейские иммигранты в конце XIX — начале XX века. www.kulina.ru www.fulltravel.it Здесь оригинальный рецепт был усовершенствован и адаптирован к местным вкусам. www.fulltravel.it
• Культурное значение. www.mashed.com Сэндвич с пастрами воплощает суть нью-йоркской еврейской кухни. www.fulltravel.it
• Популярность в культуре. www.mashed.com Пастрами упоминалась в таких культовых образах, как в фильмах «Когда Гарри встретил Салли» и «Изумительная мисс Мейзел». www.mashed.com
• Разнообразие блюд. www.kulina.ru Пастрами используется не только в сэндвичах, но и как ингредиент для пиццы, салатов и даже суши. www.kulina.ru

Таким образом, пастрами не просто блюдо, а кулинарный опыт, который рассказывает историю Нью-Йорка, его иммигрантских сообществ и способности заново изобретать и совершенствовать кулинарные традиции. www.fulltravel.it