Вопросы к Поиску с Алисой
Панкейки становятся более пышными при использовании кукурузной муки, потому что она делает тесто более рыхлым и пористым. dzen.ru cook-s.ru
Это связано с тем, что в кукурузной муке меньше клейковины, чем в пшеничной. dzen.ru