Вопросы к Поиску с Алисой
Панировочные сухари делают из засохшего хлеба, потому что для их производства используют несвежие хлебобулочные изделия, которые ввиду истёкшего срока годности уже нереально реализовать. finecooking.ru
Остатков бывает довольно много, ведь срок реализации у натуральной выпечки без консервантов не больше трёх суток. aif.ru Списанный хлеб подсушивают, измельчают, фасуют и продают под названием «сухари панировочные». aif.ru