Овсяные хлопья для каши варят в молоке с водой по нескольким причинам:

• Возможность комбинировать жидкости по вкусу. 3 Можно варить овсянку только на молоке или только на воде, либо же комбинировать их в любом соотношении. 3 Например, взять 2 стакана воды и 1 стакан молока на 1 стакан сухих овсяных хлопьев «Геркулес». 3
• Получение более плотной и кремовой текстуры каши. 5 Если крупу засыпать в кипящую жидкость, то текстура будет более плотной, а если в холодную — хлопья сохранят практически первоначальную форму. 5

Выбор основы для варки овсяных хлопьев зависит от личных предпочтений и целей приготовления. Например, если нужно соблюдать диету, то лучше использовать обезжиренное или снятое молоко. 2