Почему овсяное молоко дороже, чем обычные растительные напитки?

Несколько причин, по которым овсяное молоко может быть дороже, чем обычные растительные напитки:

• Дополнительные расходы на производство. sfera.fm Кроме сырья, почти все остальные аспекты производства растительного молока обходятся дороже, чем коровьего. sfera.fm
• Недостаток конкуренции. sfera.fm Производство растительного молока — относительно молодая отрасль, и по сравнению с настоящим молоком его продажи всё ещё незначительны. sfera.fm
• Использование более дорогого сырья. sfera.fm Овёс и соя обычно дешевле, чем, например, миндаль, который также часто используется для производства такой продукции. sfera.fm

При этом, по мнению инженера-технолога общественного питания Светланы Пономарёвой, примерная себестоимость овсяного молока — 10–15 рублей. vrn.aif.ru