Несколько причин, по которым овсяноблин может пригорать на сковороде:

• Использование быстрорастворимых каш. 3 С такими продуктами блин подгорает и прилипает даже к хорошей сковороде. 3 Для приготовления овсяноблина подойдёт только овсянка долгой варки. 3
• Недостаточный нагрев сковороды. 5 Оптимальная температура поможет создать защитный слой из масла на сковороде, благодаря чему овсяноблин не будет прилипать. 5
• Отсутствие достаточного количества жира. 5 Если в рецепте не указано достаточное количество жира для смазывания сковороды, овсяноблин может прилипать. 5 Жир помогает создать барьер между блюдом и поверхностью сковороды. 5
• Некачественная сковорода. 5 Использование старой или поцарапанной сковороды может привести к прилипанию овсяноблина. 5 Поверхность сковороды должна быть гладкой и чистой. 5

Чтобы избежать пригорания овсяноблина, рекомендуется жарить его на сковороде с хорошим антипригарным покрытием, выливать смесь на холодную сковороду, равномерно распределить и только потом разжечь огонь. 3