Овощное рагу стало популярным блюдом в мировой кухне по нескольким причинам:

• Универсальность. 2 Рагу позволяет использовать разнообразные ингредиенты и методы приготовления, что делает его привлекательным как для домашних кулинаров, так и для профессиональных поваров. 2
• Питательность. 2 Рагу стало символом комфортной еды, которая согревает и насыщает в холодные дни. 2
• Доступность ингредиентов. 1 Овощное рагу можно приготовить быстро и практически из любых овощей, которые окажутся под рукой. 1
• Разнообразие вариантов. 15 В разных странах существуют свои версии рагу, каждая из которых имеет свои уникальные особенности и способы приготовления. 2
• Популярность в разных культурах. 25 С развитием торговых путей и культурных обменов рецепты рагу начали распространяться по всему миру, приобретая свои особенности в каждой стране и регионе. 2