Овощи и сырое мясо нельзя резать на одной доске, потому что в сыром мясе могут содержаться бактерии, паразиты и яйца глистов. 4 При разделке на одной доске эти вещества могут попасть на овощи, что опасно для здоровья. 24
Рекомендуется использовать отдельные доски для разных продуктов или соблюдать порядок нарезки: сначала резать овощи, потом переходить к мясу. 1