Почему оладьи из гороховой муки становятся более сытными и полезными?

Оладьи из гороховой муки становятся более сытными и полезными благодаря высокому содержанию белка и других питательных веществ в этой муке. hlebio.ru www.novochag.ru

В ней меньше углеводов и калорий, чем в белой муке, но больше белка и клетчатки. hlebio.ru Кроме того, гороховая мука содержит бета-каротин, витамин С, витамины группы В, а также кальций, магний, фосфор, калий и цинк. www.novochag.ru

Благодаря плотности и хорошим связывающим характеристикам, гороховая мука придаёт выпечке прочную, но нежную текстуру. hlebio.ru

Также оладьи из гороховой муки не требуют ни яиц, ни молока, так как она по своим свойствам не требует этих продуктов. tenchat.ru

Таким образом, использование гороховой муки позволяет сделать оладьи более сытными и полезными за счёт высокого содержания белка и других питательных веществ.