Вопросы к Поиску с Алисой
Пенку с яблочного сока при кипячении нужно снимать, чтобы напиток был более прозрачным. volshebnaya-eda.ru
Также, если не убирать пену, она может осесть толстым слоем на дно банок, и при употреблении сока будет ощущаться жёсткими шариками, что неприятно. www.good-cook.ru