Почему нужно снимать кожу с камбалы перед приготовлением

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Кожу камбалы рекомендуют снимать перед приготовлением, потому что она жёсткая и имеет горьковатый привкус. food.ru Если её не удалить, это придаст блюду неприятный йодистый запах. food.ru

Однако есть мнение, что кожицу можно оставить — при жарке она становится хрустящей и содержит много полезных веществ. rudesignshop.ru Выбор способа подготовки камбалы зависит от рецепта и личных предпочтений повара.

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?