Вопросы к Поиску с Алисой
Соус при добавлении муки в сливочную основу нужно помешивать, чтобы избежать образования комочков и добиться однородной консистенции. www.wikihow.com www.bolshoyvopros.ru
Также помешивание помогает предотвратить пригорание соуса, так как сливочные соусы легко подгорают. www.wikihow.com ru.wikihow.com